Under the Verandah: Món Bí xào

Không phải em trình bày công thức nấu bí gia truyền đâu , mà em muốn nói đến cái con đường ẩm thực của riêng em . Ôi thì bí có nhiều loại nhưng momi nhà em chỉ trồng bí chanh , không biết làm sao nó lại xanh tốt đến mức mà nhờ mọi người ăn giúp chứ không biết làm sao cho xuể . Thế là em cũng ăn bí , món bí vô cùng đặc biệt vì nó phải được vận chuyển xa đến 450 km mới đến được Xì-gòn , tiền cước còn cao hơn tiền ra chợ mua chừng ấy bí :) . Thế mới thấy ăn bí sạch do momi trồng không phải đơn giản đâu nha :D .
Cả một chặng đường dài trái bí đã mệt, không sao cả em đem bỏ cả vào tủ lạnh , cả tuần mà vẫn tươi xanh . Hàng ngày , tối đi làm về là em lại đem cái "ngon từ thịt ngọt từ xương" ra để chế biến món bí của riêng em . Công đoạn xắt bí vô cùng công phu , phải làm sao cho đều sợi nhỏ, đẹp và quan trọng là để xào trong 30s thôi , ( xắt cả buổi đói mà xào lâu tay chân em đứng không vững :D) Knor , hành, tiêu em bỏ luôn một lúc vào cái nồi cơm điện đậy nắp lại chờ xíu là có bí ăn . Àh, mà em nấu 1001 món bằng nồi cơm điện , chơi công nghệ không hà :)
Đó, nhanh chưa, có bữa tối rồi kìa . Chỉ bí xào với cơm, là xong một ngày vất vã . Bảy ngày một tuần của em kết thúc nhanh chóng bằng cách đếm số bí ăn được . Thấy siêu nhân rồi chứ gì :) Sẵn dịp luôn, khám phá tiềm năng con người mình xem chịu được mức nào . Thật bất ngờ, tháng này em đánh trôi một tạ bí xuống toilet kakakaka ....... Em thấy vậy mới đùa rằng, "Momi ơi, ăn chừng nào hết bí thì quánh trốc gốc nó gửi dzô Xì-gòn cho con mần luôn nghe... " Mẹ em bó tay rồi , tưởng cho em ngán chơi , ai dè em đâu có ngán , còn lì lắm :D.
Lâu lâu , momi em cũng đổi món chứ , hôm nay lại trồng được khổ qua , hai tuần qua em được thay bằng món khổ qua dồn thịt hầm , món này thì ngon hợp với khẩu dzị nhà em lắm lắm các bác ơi , ăn hoài không ngán :) Hạnh phúc ghê !!!
Đầu tuần "bí rị" cuối tuần "khổ quá" , momi em thương em phải biết ... nhờ .... :)
Cho nên, kết luận rằng con đường đời đi qua cái bao tử của em không thể sáng sủa được ... Chưa hết tháng mà trong túi còn 50 nghìn , làm sao đây ! Hôm nay mới 22 thôi , khổ nổi tháng 8 có ngày 31 , chậm ngày nào em chết héo ngày đó ha.ha.ha...

Under the Verandah

Aug 22, 2010

Món Bí xào

No comments:

Post a Comment